Dans le département de la Meurthe-et-Moselle est située l'entité de Saulxures-lès-Vannes. Elle compte 358 habitants. Elle est agricole et tranquille. Les habitations ancienes forment la plus grande part du parc immobilier. Du point de vue des infrastructures, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 3 lits.
Une croissance démographique proportionnellement très basse définit la population qui est essentiellement âgée. Au niveau du climat, la commune possède un ensoleillement de 1596 heures par an, des précipitations de 841 mm par an. La santé économique comprend une taxe habitation de 17% et un pourcentage d'ouvriers de 60%, un taux de cadres de 40%. A citer : une densité de population de 20 hab./km², mais un taux de propriétaires de 73% et une année moyenne de contruction de 1959.
