L'entité de Saint-Étienne-Estréchoux, et qui est paisible et dispose de commerces locaux, qui comprend 262 habitants, se trouve dans le département du Hérault. Le parc immobilier est pour la plupart composé de bâtiments âgés. Une portion de retraités comparativement importante : 39%, un taux de personnes âgées très supérieur (46%), un âge moyen proportionnellement supérieur à la moyenne (55 ans), un taux d'enfants et d'adolescents proportionnellement très bas (11%) et une taille moyenne des ménages très basse : 1.9 personnes distinguent les habitants, en majorité âgés.
Du point de vue climatique, la commune jouit de un ensoleillement comparativement élevé : 2300 heures par an. Au niveau des infrastructures, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 92 lits. Du point de vue de l'économie, la situation se distingue notamment par un taux de chômage de 11%, un revenu moyen proportionnellement faible (19900 €). A signaler aussi une portion d'utilisation de la voiture haute (18%).
