La commune de Saint-Paul-de-Baïse, campagnarde et calme, est situé dans le département du Gers et compte une population de 101 habitants. Les constructions sont principalement ancienes. En termes climatiques, la localité possède un ensoleillement de 2062 heures par an. La santé économique est caractérisé en particulier par un taux de chômage très inférieur à la moyenne : 0%. La population est pour la plupart âgée et est caractérisée par une proportion de personnes âgées assez élevée (36%), un âge moyen relativement assez supérieur (49 ans) et une portion d'enfants et d'adolescents très basse (15%).
Citons : un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement important (100%), un taux de propriétaires relativement supérieur (92%), une densité de population très inférieure à la moyenne (10 hab./km²), une proportion de logement social HLM très basse (0%) et une année moyenne de contruction proportionnellement ancienne (1947).