La localité de Fossès-et-Baleyssac, et qui est rurale et sereine, se trouve dans le département de la Gironde et compte une population de 186 habitants. L'habitat est principalement composé de bâtiments anciens. Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée entre autres par un revenu moyen de 27600 €, par contre un taux de cadres proportionnellement très supérieur : 70% et une portion d'ouvriers très inférieure à la moyenne : 30%.
La population est principalement âgée et se distingue par un taux d'enfants et d'adolescents de 22%, mais une portion de retraités de 19% et une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes. En termes climatiques, l'entité profite de un ensoleillement de 2101 heures par an. En outre, il faut y distinguer une densité de population de 20 hab./km² et une année moyenne de contruction de 1963, par contre une part d'espaces verts très supérieure à la moyenne.