Dans le département de l'Yonne se trouve la commune de Étais-la-Sauvin, comprenant des commerces locaux et paisible. Elle compte 675 habitants. Les habitations ancienes forment la plus grande partie de l'habitat. En ce qui concerne le climat, l'entité profite de des précipitations de 692 mm par an. Un âge moyen comparativement assez important : 50 ans, une proportion de personnes âgées comparativement très haute (42%) et un pourcentage de retraités supérieur à la moyenne (47%), mais une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes distinguent la population qui est principalement âgée.
D'un point de vue économique, l'état des lieux est caractérisé notamment par un pourcentage de cadres de 41%. En outre, il y a lieu d'indiquer une année moyenne de contruction ancienne (1948), par contre une densité de population de 20 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 29 et une proportion de petits terrains de 2%.
