Le département du Tarn comprend l'entité de Saint-Sernin-lès-Lavaur, rurale et paisible. On y dénombre 138 habitants. L'habitat est surtout ancien. Du point de vue climatique, la commune jouit de un ensoleillement proportionnellement supérieur à la moyenne : 2179 heures par an. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend en particulier une taxe foncière de 54%. La population est principalement âgée ; on y note une part de retraités comparativement très inférieure à la moyenne : 9%, par contre une proportion d'enfants et d'adolescents de 30% et un pourcentage de personnes âgées faible (15%).
Elle est particularisée par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très supérieur à la moyenne (100%) et une part de petits terrains relativement faible (0%), par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 20, une année moyenne de contruction de 1973 et une densité de population de 30 hab./km².
