Le département du Tarn comprend la localité de Saint-Salvi-de-Carcavès, et qui est paisible et se situe dans un environnement touristique. Elle compte une population de 81 personnes. Beaucoup d'habitations servent de lieu de villégiature. La commune jouit d'un climat particularisé par des précipitations de 775 mm par an. D'un point de vue économique, la situation se distingue en particulier par un taux de chômage proportionnellement très inférieur : 3%.
Les habitants sont en majorité âgés ; on y remarque notamment une croissance démographique comparativement basse. Il y a aussi lieu de remarquer une proportion de petits terrains très faible (0%) mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 50, une quotité de propriétaires de 82%, une quotité de logement social HLM de 0%, une densité de population relativement assez inférieure (10 hab./km²), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement faible (67%) et une proportion d'utilisation de la voiture inférieure : 3%.
