L'entité de Saint-Guilhem-le-Désert, et qui est paisible, est situé dans le département du Hérault. Elle compte une population de 262 habitants. L'habitat est essentiellement ancien. Cette localité caractéristique est reconnue comme un des plus beaux villages de France. La prospérité se distingue entre autres par un revenu moyen proportionnellement très inférieur à la moyenne (19200 €). La commune profite d'un climat défini par un ensoleillement proportionnellement élevé (2566 heures par an).
En ce qui concerne les équippements, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 7 lits. Les habitants sont principalement âgés, ils se caractérisent en particulier par une taille moyenne des ménages inférieure : 2.1 personnes, mais un pourcentage d'enfants et d'adolescents très inférieur à la moyenne (15%). En outre, il faut y souligner une quotité de propriétaires de 72%, par contre un pourcentage de petits terrains comparativement très haut (15%), une densité de population relativement inférieure : 10 hab./km² et une année moyenne de contruction relativement assez ancienne (1948).
