La localité de Noviant-aux-Prés, et qui est paisible, rurale et huppée, comprenant 262 habitants, est située dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Le parc immobilier est surtout ancien. La population est en majorité âgée ; on y note en particulier une haute croissance démographique, une haute taille moyenne des ménages (2.8 personnes), un pourcentage d'enfants et d'adolescents comparativement très élevé : 34%, une quotité de personnes âgées assez inférieure à la moyenne : 15%, une très faible quotité de retraités (8%) et un âge moyen proportionnellement inférieur : 34 ans.
En termes d'économie, la situation est très bonne avec en particulier une proportion de cadres comparativement assez supérieure (68%), une faible quotité d'ouvriers (32%) et une taxe foncière proportionnellement très inférieure à la moyenne (22%). Du point de vue climatique, la commune bénéficie de des précipitations de 802 mm par an.