L'entité de Grisy-les-Plâtres, et qui est tranquille, privilégiée et est agrémentée de commerces de proximité, où l'on dénombre 606 habitants, est située dans le département du Val-d'Oise. Les logements anciens constituent la plus grosse partie du parc immobilier. En ce qui concerne l'économie l'état des lieux est excellent avec notamment un revenu moyen proportionnellement supérieur : 48400 €, une part de cadres très supérieure : 80%, un taux de chômage relativement assez inférieur à la moyenne (4%) et une part d'ouvriers faible (20%).
La population est pour la plupart âgée, elle se caractérise notamment par une quotité de personnes âgées inférieure à la moyenne (12%), mais une proportion de retraités assez faible : 12% et un âge moyen relativement assez inférieur : 36 ans. De plus, il faut y citer des infractions liées aux stupéfiants relativement assez faibles (0.7 pour 1.000 habitants), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 73% et une part de logement social HLM relativement basse (0%).
