L'entité de Ernolsheim-lès-Saverne, et qui est paisible et est agrémentée de commerces de proximité, comprenant 602 habitants, se trouve dans le département du Bas-Rhin. Les logements anciens constituent la majorité de l'habitat. Du point de vue du climat, la commune jouit de un ensoleillement de 1626 heures par an, par contre des précipitations de 769 mm par an.
Les habitants sont essentiellement âgés et sont caractérisés notamment par un âge moyen de 42 ans et un taux d'enfants et d'adolescents de 21%, mais un taux de fécondité relativement haut. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux se distingue par une taxe foncière très inférieure à la moyenne (21%). Soulignons aussi une densité de population de 60 hab./km², un nombre d'établissements scolaires de 3.7 et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33, mais une part de propriétaires de 87%.
