La localité de Assencières, où habitent 204 personnes, est située dans le département de l'Aube. Elle est paisible et campagnarde. Les habitations âgées composent la plupart de l'habitat. Un pourcentage d'enfants et d'adolescents comparativement important (36%), un taux de fécondité proportionnellement important, une taille moyenne des ménages proportionnellement très haute (3 personnes), une portion de personnes âgées très inférieure à la moyenne (12%), un faible taux de retraités (6%) et un âge moyen proportionnellement très inférieur à la moyenne : 33 ans spécifient les habitants qui sont surtout âgés.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par un taux d'ouvriers inférieur : 37%. En outre, il y a lieu de mentionner une année moyenne de contruction très récente : 1978, un pourcentage de logement social HLM comparativement très inférieur (0%) et une portion de petits terrains proportionnellement inférieure (0%).
