La commune de Sauvigney-lès-Pesmes, rurale et sereine, qui comprend 173 habitants, est située dans le département de la Haute-Saône. L'habitat est pour la plupart composé de bâtiments anciens. Du point de vue du climat, la localité possède des précipitations de 1056 mm par an. La prospérité se distingue entre autres par un taux d'ouvriers de 61%, une taxe habitation proportionnellement très basse (12%).
Une part de personnes âgées de 19% mais un taux de fécondité assez supérieur à la moyenne caractérisent les habitants, principalement âgés. En outre, il y a lieu de constater une densité de population de 30 hab./km², une quotité de propriétaires de 65% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 100, par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement élevé (96%) et une basse part de petits terrains (0%).