La localité de Sanilhac-Sagriès, paisible et possédant des commerces locaux, est situé dans le département du Gard ; elle compte 901 habitants. L'habitat est essentiellement ancien. Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes mais un âge moyen de 40 ans définissent la population qui est pour la plupart âgée. La commune jouit d'un climat particularisé par un ensoleillement très supérieur à la moyenne (2614 heures par an) mais des précipitations de 930 mm par an.
La situation économique comprend notamment une part d'ouvriers de 54%, une taxe foncière de 55%. On peut aussi y remarquer une densité de population de 40 hab./km², un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 90% et un taux d'utilisation de la voiture de 6%, une année moyenne de contruction de 1972.