La localité de Saint-Sauveur-lès-Bray est situé dans le département de la -Seine-et-Marne et compte une population de 347 habitants. Elle est reposante. Beaucoup d'habitations sont âgées. Les habitants sont surtout âgés, ils sont caractérisés entre autres par un taux de fécondité assez inférieur à la moyenne. L'entité bénéficie d'un climat particularisé par des précipitations de 639 mm par an.
La prospérité se distingue par une taxe habitation inférieure (13%) mais une part de cadres de 56% et un revenu moyen de 34500 €. Elle est également remarquable par des cambriolages de 6.1 pour 1.000 habitants, un pourcentage d'utilisation de la voiture comparativement faible (2%), une quotité de logement social HLM relativement inférieure (0%) et des violences à caractère sexuel proportionnellement faibles (0.1 pour 1.000 habitants), mais des très faibles escroqueries et infractions financières : 2 pour 1.000 habitants.
