L'entité de Sailly-Achâtel, et qui est champêtre et paisible, se trouve dans le département de la Moselle et compte 244 habitants. La plupart des logements sont âgés. Une quotité d'enfants et d'adolescents supérieure (30%), une assez faible part de personnes âgées (15%) et une basse quotité de retraités : 12% spécifient les habitants qui sont essentiellement âgés.
En termes d'économie, la situation comprend une taxe foncière inférieure (21%), une taxe habitation de 18%. La localité possède un climat distingué par des précipitations de 779 mm par an mais un ensoleillement de 1520 heures par an. De plus, il faut citer une proportion d'espaces verts comparativement supérieure à la moyenne , mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 82% et une densité de population de 30 hab./km².