La commune de Sauvat, agricole et paisible, comprenant 200 habitants, se trouve dans le département du Cantal.. La situation économique comprend notamment un revenu moyen assez inférieur (20600 €) mais une taxe habitation de 22%. L'entité profite d'un climat défini par un ensoleillement de 2069 heures par an, des précipitations de 952 mm par an.
En termes d'équippements, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 17 lits. Un taux de fécondité supérieur et une quotité de retraités très élevée : 42% caractérisent la population qui est pour la plupart âgée. Elle est aussi distinguée par une densité de population relativement assez basse : 10 hab./km², par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 63 et une année moyenne de contruction relativement assez ancienne : 1950.
