Le département des Deux-Sèvres comprend la localité de Saurais, et qui est reposante et campagnarde. On y dénombre 199 habitants. Les bâtiments sont surtout anciens. Le climat économique se distingue notamment par un taux de chômage proportionnellement assez inférieur (4%) mais un pourcentage d'ouvriers de 64%. La population est essentiellement âgée et est caractérisée entre autres par un taux de fécondité très supérieur , une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes.
L'entité profite de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 693 mm par an. Elle est aussi caractérisée par une portion de petits terrains très inférieure à la moyenne (0%) mais une densité de population de 20 hab./km², un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 92%, une part d'utilisation de la voiture de 11% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 140.