La commune de Saint-Sauveur-Gouvernet, et qui est calme et champêtre, est situé dans le département de la Drôme ; elle compte une population de 178 habitants. Les logements anciens constituent la majorité de l'habitat. En termes d'économie, la situation comprend entre autres une assez basse taxe foncière : 26% mais un revenu moyen proportionnellement très faible (17500 €). Au niveau climatique, la localité profite de un ensoleillement relativement assez élevé (2418 heures par an).
Un taux d'enfants et d'adolescents de 21% mais une proportion de retraités de 20% et un âge moyen de 43 ans distinguent la population, principalement âgée. Dans la localité, les infrastructures sont caractérisées par une capacité d'accueil touristique de 9 lits. De plus, il y a lieu de constater une densité de population de 10 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 180, un pourcentage d'espaces verts relativement supérieur.
