L'entité de Saint-Just-sur-Viaur, et qui est un endroit touristique et tranquille, est situé dans le département de l'Aveyron ; on y dénombre 208 habitants. L'habitat se compose pour la plupart de résidences secondaires. Une portion de retraités relativement haute (41%), une proportion de personnes âgées supérieure à la moyenne (43%), un âge moyen comparativement très élevé : 52 ans, une taille moyenne des ménages proportionnellement inférieure à la moyenne (2.1 personnes) et une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement très inférieure : 12% distinguent les habitants qui sont principalement âgés.
La prospérité est caractérisée entre autres par un taux de chômage proportionnellement très faible (2%), mais une quotité d'ouvriers de 52%. Il y a également lieu d'indiquer une densité de population de 10 hab./km² et une quotité de petits terrains de 2%, mais une part de propriétaires assez haute : 91%.
