L'entité de Saint-Jure, et qui est tranquille et champêtre, qui comprend 313 habitants, se trouve dans le département de la Moselle. La plupart des logements sont âgés. La situation économique y est avantageuse : un revenu moyen assez supérieur (39700 €), un pourcentage d'ouvriers supérieur à la moyenne : 79% et une taxe foncière proportionnellement très basse (19%).
La population est essentiellement âgée, elle est caractérisée entre autres par une quotité d'enfants et d'adolescents très importante (33%), un très important taux de fécondité, une quotité de personnes âgées comparativement très inférieure (13%) et un âge moyen très bas (33 ans) mais une taille moyenne des ménages de 2.8 personnes. L'entité possède un climat caractérisé par des précipitations de 778 mm par an. En outre, il faut y indiquer une proportion de propriétaires assez importante : 90%.
