La commune de Saint-Flour-de-Mercoire est situé dans le département de la Lozère. Elle compte une population de 189 habitants. Elle est agricole et calme. Le parc immobilier est pour la plupart ancien. Les habitants sont pour la plupart âgés, ils se distinguent notamment par un taux de personnes âgées de 20%, une croissance démographique proportionnellement élevée et une portion d'enfants et d'adolescents très supérieure à la moyenne (32%).
L'entité possède un climat caractérisé par un ensoleillement de 2066 heures par an. La situation économique s'y trouve profitable : il y a une part de cadres de 48% et une taxe habitation très basse (9%) mais un taux de chômage inférieur à la moyenne : 2%. Précisons une quotité d'utilisation de la voiture de 6% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 70%, par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 40.