L'entité de Saint-Apollinaire-de-Rias, un lieu apprécié des vacanciers et reposante, est situé dans le département de l'Ardèche et compte 183 habitants. Les lieux de villégiature forment la plus grande partie du parc immobilier. En termes d'économie, la situation comprend notamment une taxe habitation de 18%. Du point de vue climatique, la commune possède des précipitations de 1037 mm par an, mais un important ensoleillement (2212 heures par an).
Une quotité de retraités très importante : 44% mais une quotité d'enfants et d'adolescents de 19% et un âge moyen de 46 ans définissent la population qui est surtout âgée. Les équippements de l'entité sont particularisés par une capacité d'accueil touristique de 38 lits. Il y a lieu de remarquer une part d'utilisation de la voiture de 7%, par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 75 et une densité de population de 20 hab./km².
