La commune de Pouy-sur-Vannes, agricole et reposante, comprenant 146 habitants, se trouve dans le département de l'Aube. Les logements anciens composent la plus grande partie du parc immobilier. La population est principalement âgée ; on constate en particulier un haut taux de personnes âgées (37%), un âge moyen supérieur (48 ans), une portion de retraités très supérieure (44%), une proportion d'enfants et d'adolescents comparativement inférieure : 17% et une taille moyenne des ménages comparativement faible (2 personnes).
Elle est particularisée par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très important (100%), une année moyenne de contruction comparativement ancienne : 1949 et une densité de population proportionnellement faible (10 hab./km²), une part de petits terrains de 6% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 22.
