Le département de la Charente-Maritime comprend la commune de Plassay. Elle compte une population de 702 habitants. Elle est paisible et campagnarde. Les bâtiments sont pour la plupart anciens. La population est principalement âgée et on y relève entre autres une quotité d'enfants et d'adolescents de 26%, par contre un âge moyen de 39 ans. La commune jouit d'un climat particularisé par des précipitations de 739 mm par an.
Les infrastructures de l'entité sont particularisées par des moyens de transport public assez élevés (1.2 par km²). D'un point de vue économique, la situation est caractérisée entre autres par une part de cadres de 47%, par contre une taxe habitation de 17%. A signaler aussi une proportion de logement social HLM très inférieure (0%), une proportion de petits terrains de 2%, une année moyenne de contruction de 1962 et une densité de population de 40 hab./km².
