Le département de la Moselle comprend la commune de Mittelbronn. On y dénombre 671 habitants. Elle est agricole et reposante. Les bâtiments sont essentiellement anciens. La santé économique comprend une taxe foncière comparativement très inférieure (21%). Du point de vue du climat, l'entité bénéficie de un ensoleillement de 1613 heures par an, mais des précipitations de 797 mm par an.
Les habitants sont principalement âgés, on y relève une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes et une proportion de retraités de 18%, un taux de personnes âgées de 18%. De plus, il faut y distinguer une densité de population de 80 hab./km², mais une quotité d'utilisation de la voiture de 11%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 87% et une part de logement social HLM de 0%.