La commune de Mantoche est situé dans le département de la Haute-Saône et compte une population de 472 habitants. Elle est tranquille. Les constructions sont essentiellement ancienes. La population est essentiellement âgée et on y distingue entre autres une part de retraités haute (39%), par contre une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes et un âge moyen de 46 ans.
La santé économique se distingue notamment par une quotité de cadres de 40% et un revenu moyen de 29700 € mais une taxe habitation proportionnellement très inférieure (12%). En outre, il faut y distinguer une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -9, mais un pourcentage d'utilisation de la voiture de 14%, une densité de population de 30 hab./km² et un nombre d'établissements scolaires de 2.1.
