La commune de Maillot, possédant des commerces de proximité et reposante, qui comprend 1051 habitants, est située dans le département de l'Yonne. L'habitat est principalement âgé. Dans la commune, les infrastructures sont distinguées par une capacité d'accueil touristique de 14 lits mais des moyens de transport public proportionnellement très hauts (5.8 par km²).
Les habitants sont surtout âgés, ils sont caractérisés en particulier par un taux de retraités de 20%, par contre un âge moyen de 41 ans. La localité jouit de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 656 mm par an mais un ensoleillement de 1750 heures par an. A indiquer : une proportion de propriétaires de 87%, un pourcentage de logement social HLM de 5% et un nombre d'établissements scolaires de 2.3 mais une densité de population de 170 hab./km².