L'entité de Jeuxey est situé dans le département des Vosges et compte 681 habitants. Elle est sereine et bénéficie de magasins de proximité. Les logements anciens composent la plupart du parc immobilier. Trois fleurs ont été attribuées par le concours des villes et villages fleuris à cette commune. En termes d'économie, l'état des lieux se distingue par une taxe habitation de 19%, par contre une quotité de cadres de 53% et une portion d'ouvriers de 47%.
Un pourcentage de personnes âgées de 21% mais un âge moyen de 40 ans et un taux d'enfants et d'adolescents de 24% spécifient les habitants, essentiellement âgés. Elle est également remarquable par une densité de population de 80 hab./km² et un taux de propriétaires de 68%, par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 25.
