Le département de la Moselle comprend la localité de Hesse. Elle compte une population de 600 habitants. Elle est calme et campagnarde. Les habitations ancienes forment l'essentiel du parc immobilier. Un pourcentage d'enfants et d'adolescents de 24% caractérise les habitants qui sont essentiellement âgés. La prospérité comprend notamment une taxe habitation assez inférieure à la moyenne (14%).
Du point de vue climatique, la commune profite de des précipitations de 805 mm par an. Précisons un taux de petits terrains proportionnellement inférieur : 0%, mais un nombre d'établissements scolaires de 1.2, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 107, un taux d'utilisation de la voiture de 9%, une portion de propriétaires de 73%, une densité de population de 50 hab./km² et un taux de logement social HLM proportionnellement assez inférieur : 0%.