Le département des Pyrénées-Orientales abrite la commune de Coustouges. Elle compte une population de 108 personnes. Elle est calme et est un endroit prisé des vacanciers. Les lieux de villégiature composent la plus grande partie de l'habitat. Un taux de retraités relativement supérieur (39%), une portion de personnes âgées très haute : 44%, un âge moyen proportionnellement élevé (52 ans) et une croissance démographique comparativement très inférieure caractérisent la population qui est pour la plupart âgée.
La commune profite de conditions climatiques agréables avec un ensoleillement proportionnellement très élevé : 2543 heures par an et des précipitations comparativement très faibles (606 mm par an). Il faut également distinguer une portion de petits terrains supérieure à la moyenne : 8%, une part d'espaces verts proportionnellement supérieure, une portion d'utilisation de la voiture très importante (22%) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très inférieur (20%).
