La localité de Coubisou, et qui est paisible, est situé dans le département de l'Aveyron et compte une population de 516 habitants. Les bâtiments sont essentiellement âgés. La santé économique comprend un revenu moyen de 21800 € et une taxe foncière de 44% mais un taux de chômage très inférieur à la moyenne (2%).
En termes climatiques, la commune profite de un ensoleillement de 2138 heures par an. Une proportion de retraités de 33%, une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes caractérisent la population, surtout âgée. On peut aussi mentionner une densité de population de 20 hab./km², une part d'utilisation de la voiture de 9% et une portion de petits terrains de 3% mais une très importante proportion d'espaces verts.