La commune de Champcey, et qui est calme et champêtre, qui comprend 223 habitants, est située dans le département de la Manche. L'habitat est pour la plupart composé de bâtiments anciens. Du point de vue de l'économie, la situation se distingue par un taux de chômage de 11%, par contre une proportion de cadres de 32%. Un âge moyen de 37 ans, une portion d'enfants et d'adolescents assez élevée (30%) et une croissance démographique très haute définissent les habitants, essentiellement âgés.
La commune bénéficie de conditions climatiques définies par des précipitations de 705 mm par an, mais un ensoleillement de 1916 heures par an. On peut aussi remarquer une densité de population de 60 hab./km² et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 90%, par contre une portion d'espaces verts supérieure à la moyenne.