La commune de Caves, comprenant 780 habitants, est localisée dans le département de l'Aude. Elle est tranquille et comprend des commerces locaux. L'habitat est essentiellement âgé. Un climat favorable règne sur la localité grâce à un ensoleillement très supérieur à la moyenne (2482 heures par an) et des précipitations inférieures (601 mm par an). En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux comprend un revenu moyen de 25300 €, par contre un taux de chômage de 14%.
Les habitants sont essentiellement âgés et on y note notamment une croissance démographique proportionnellement très supérieure à la moyenne. De plus, on peut y mentionner une année moyenne de contruction proportionnellement très récente (1977), par contre une densité de population de 70 hab./km², un pourcentage de logement social HLM de 1%, une part d'utilisation de la voiture de 6% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 94%.
