La commune de Bistroff, agricole et reposante, où l'on dénombre 324 habitants, se trouve dans le département de la Moselle. Les bâtiments anciens forment l'essentiel du parc immobilier. L'entité bénéficie d'un climat défini par des précipitations de 770 mm par an. Les habitants sont pour la plupart âgés ; on y constate en particulier un pourcentage de personnes âgées de 17%.
En termes d'économie, l'état des lieux comprend en particulier un revenu moyen de 28200 €, par contre une taxe foncière très inférieure : 18%. Elle est également particularisée par une année moyenne de contruction relativement assez récente (1975) et un pourcentage de logement social HLM inférieur (0%), mais une proportion de propriétaires de 69%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 92%, un taux de petits terrains de 1% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 89.
