La localité de Thorey-sur-Ouche, paisible et agricole, où l'on dénombre 157 habitants, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. Les bâtiments anciens composent la plus grosse part de l'habitat. Dans la commune, les infrastructures sont définies par une capacité d'accueil touristique de 14 lits. La commune jouit de conditions climatiques caractérisées par des précipitations de 879 mm par an, mais un ensoleillement de 1802 heures par an.
La santé économique se distingue par un revenu moyen relativement assez inférieur à la moyenne (21000 €), par contre une quotité d'ouvriers de 45% et une taxe habitation comparativement inférieure à la moyenne (14%). Une taille moyenne des ménages faible (2.1 personnes), mais une part d'enfants et d'adolescents proportionnellement très basse (14%) spécifient les habitants qui sont essentiellement âgés. De plus, il faut préciser une densité de population de 10 hab./km², par contre une année moyenne de contruction ancienne (1949).
