Le département de la Côte-d'Or abrite la commune de Saulx-le-Duc, sereine, huppée et champêtre. On y dénombre 278 habitants. Les constructions sont principalement âgées. Une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes et un âge moyen de 37 ans mais une proportion d'enfants et d'adolescents supérieure à la moyenne (31%) caractérisent les habitants, en majorité âgés.
D'un point de vue économique, l'état des lieux est caractérisé entre autres par une faible taxe habitation (13%), mais une part d'ouvriers de 39%. L'entité profite de conditions climatiques distinguées par des précipitations de 866 mm par an mais un ensoleillement de 1752 heures par an. De plus, il y a lieu de souligner une part de propriétaires supérieure (91%), par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 100 et une densité de population de 10 hab./km².
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