Le département du Doubs comprend la localité de Santoche, et qui est agricole et calme. On y dénombre 80 habitants. Les habitations âgées constituent la plupart de l'habitat. La population est principalement âgée et se caractérise entre autres par une croissance démographique proportionnellement très faible , une proportion de personnes âgées de 18%. En termes d'économie, la situation est caractérisée entre autres par une très basse taxe habitation (11%), une part d'ouvriers de 44%.
Au niveau du climat, la commune profite de un ensoleillement de 1776 heures par an. De plus, on peut y distinguer une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -11, une année moyenne de contruction assez récente (1974), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement inférieur (67%), une proportion de logement social HLM comparativement très basse (0%) et une proportion de petits terrains inférieure à la moyenne (0%).