L'entité de Saint-Sauveur-Gouvernet, qui comprend 178 habitants, est localisée dans le département de la Drôme. Elle est agricole et paisible. Les bâtiments anciens forment la plus grosse part de l'habitat. Dans la localité, les équippements sont particularisés par une capacité d'accueil touristique de 9 lits. Du point de vue du climat, la localité jouit de un ensoleillement relativement important (2418 heures par an).
Du point de vue de l'économie, la situation comprend notamment une taxe habitation de 15% et une taxe foncière assez inférieure (26%) mais un faible revenu moyen : 17500 €. Les habitants sont essentiellement âgés ; on y distingue en particulier une proportion de personnes âgées de 30% mais une proportion de retraités de 20%. En outre, il y a lieu de distinguer un taux de petits terrains de 7% et une densité de population de 10 hab./km² mais une importante portion d'espaces verts.
