Le département de l'Aude abrite la commune de Saint-Polycarpe, et qui est sereine et agricole. On y dénombre 147 habitants. La plupart des habitations sont ancienes. La santé économique comprend une portion d'ouvriers de 57% et un taux de chômage de 14%, par contre un revenu moyen proportionnellement faible (19500 €). La population est en majorité âgée ; on y note entre autres une croissance démographique relativement assez inférieure mais une part d'enfants et d'adolescents de 19%.
Des conditions météorologiques enchantressses règnent sur l'entité grâce à un ensoleillement assez élevé (2262 heures par an) et des précipitations proportionnellement très inférieures à la moyenne (602 mm par an). En ce qui concerne les équippements, une capacité d'accueil touristique de 9 lits profite à l'entité. Elle est aussi remarquable par une densité de population de 10 hab./km², par contre une portion de logement social HLM de 0%.
