L'entité de Saint-Maurice-des-Noues, comprenant des commerces de proximité et paisible, où l'on dénombre 672 habitants, est située dans le département de la Vendée. L'habitat est pour la plupart composé de bâtiments anciens. Les habitants sont principalement âgés ; on remarque notamment un âge moyen de 44 ans, une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes et une part de retraités de 29%.
Au niveau des infrastructures, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 9 lits. On peut également y indiquer une densité de population de 30 hab./km² mais une proportion de logement social HLM de 6%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 73%, une part d'utilisation de la voiture de 6%, un nombre d'établissements scolaires de 4 et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 65.