La commune de Saint-Broing-les-Moines, rurale et reposante, est situé dans le département de la Côte-d'Or ; elle compte 190 habitants. Les habitations ancienes constituent la plus grosse part de l'habitat. Une part de retraités de 33%, mais une portion de personnes âgées de 30% distinguent la population qui est en majorité âgée. La commune bénéficie de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 803 mm par an, un ensoleillement de 1677 heures par an.
D'un point de vue économique, l'état des lieux est caractérisé notamment par un taux de chômage de 8% et une taxe foncière de 42%, mais un revenu moyen de 26400 €. De plus, il y a lieu de mentionner une quotité de petits terrains de 3% et une quotité de logement social HLM de 5%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement très faible (37%).
