La localité de Pellerey, où l'on dénombre 84 habitants, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. Elle est rurale et reposante. Les bâtiments anciens forment la plus grande partie du parc immobilier. La population est pour la plupart âgée ; on y note notamment un pourcentage de retraités proportionnellement très important : 56%, une taille moyenne des ménages relativement inférieure à la moyenne (2.1 personnes) et une croissance démographique proportionnellement très inférieure.
D'un point de vue économique, l'état des lieux comprend notamment une quotité d'ouvriers proportionnellement supérieure à la moyenne : 100%, un pourcentage de cadres de 0%. Il faut aussi y distinguer un taux de petits terrains comparativement très supérieur à la moyenne : 12%, une densité de population comparativement inférieure à la moyenne (10 hab./km²) et une année moyenne de contruction ancienne (1949) mais un pourcentage d'utilisation de la voiture de 8% et une portion de propriétaires de 81%.
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