La commune de Liouc, paisible et agricole, où habitent 256 personnes, est située dans le département du Gard. Les bâtiments anciens composent la plus grosse part de l'habitat. La commune possède un climat défini par un ensoleillement supérieur à la moyenne (2592 heures par an). Une proportion d'enfants et d'adolescents de 27% mais une croissance démographique comparativement très haute et une basse part de retraités : 12% caractérisent la population qui est en majorité âgée.
Elle est particularisée par un taux de logement social HLM de 0% et une densité de population de 20 hab./km², par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très haut (100%), une année moyenne de contruction récente (1977), une proportion d'espaces verts proportionnellement très importante et un pourcentage d'utilisation de la voiture relativement inférieur : 2%.
