La localité de Les Grandes-Chapelles, et qui est agricole et tranquille, se trouve dans le département de l'Aube ; elle compte 398 habitants. Les bâtiments anciens forment la plus grosse partie de l'habitat. La situation économique se distingue par un taux de cadres de 29%, une taxe foncière de 35% et une taxe habitation de 24%, mais une quotité d'ouvriers assez élevée (71%).
Les habitants sont pour la plupart âgés et se caractérisent en particulier par une part d'enfants et d'adolescents de 25%. Du point de vue climatique, l'entité profite de des précipitations de 682 mm par an. Elle est distinguée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 200, un pourcentage de petits terrains de 1% et une année moyenne de contruction de 1956, une quotité de propriétaires de 78%.
