Le département du Bas-Rhin abrite la commune de Grassendorf, champêtre et tranquille. On y dénombre 219 habitants. Les logements anciens composent la plus grande partie du parc immobilier. L'entité jouit d'un climat particularisé par des précipitations de 775 mm par an. En ce qui concerne l'économie la situation est très bonne grâce à en particulier une part d'ouvriers proportionnellement élevée : 71%, un revenu moyen supérieur (44300 €) et une taxe foncière très inférieure à la moyenne (21%), une part de cadres de 29%.
Une taille moyenne des ménages relativement élevée : 2.8 personnes mais une portion de personnes âgées de 21%, un âge moyen de 39 ans et une quotité de retraités de 35% distinguent la population qui est en majorité âgée. De plus, il y a lieu de préciser une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 50.