La localité de Giffaumont-Champaubert, et qui bénéficie de commerces locaux et se situe dans un environnement touristique, est situé dans le département de la Marne ; elle compte une population de 261 habitants. Beaucoup d'habitations servent de lieu de vacances. Le label des villes et villages fleuris a décerné trois fleurs à cette commune. Un âge moyen de 47 ans, un pourcentage de personnes âgées de 33% et un taux d'enfants et d'adolescents comparativement bas (16%) mais une taille moyenne des ménages comparativement inférieure : 2 personnes spécifient les habitants qui sont surtout âgés.
En termes climatiques, la localité jouit de des précipitations de 835 mm par an. La prospérité est caractérisée entre autres par une taxe foncière assez faible (24%). En outre, on peut y préciser un taux de petits terrains supérieur à la moyenne (11%) et une densité de population inférieure à la moyenne : 10 hab./km² mais une année moyenne de contruction de 1969.
