La commune de Chaufour-Notre-Dame, et qui bénéficie de magasins de proximité et est paisible, se trouve dans le département de la Sarthe. Elle compte 1090 habitants. Les bâtiments sont surtout âgés. Les habitants sont principalement âgés, ils se caractérisent notamment par une portion de retraités relativement assez faible : 12% et un âge moyen proportionnellement assez faible (35 ans), mais une quotité de personnes âgées proportionnellement très basse (12%).
Au niveau climatique, la commune bénéficie de des précipitations très inférieures à la moyenne (603 mm par an). En termes d'infrastructures, des médecins généralistes de un médecin pour 1100 habitants profitent à la localité. La santé économique comprend en particulier une taxe foncière de 42% mais un taux de chômage de 5%. En outre, on peut remarquer une année moyenne de contruction assez récente (1973) mais une densité de population de 90 hab./km² et un pourcentage d'utilisation de la voiture de 3%.
