L'entité de Bey-sur-Seille, et qui est calme et agricole, comprenant 156 habitants, se trouve dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Les bâtiments anciens composent la majorité du parc immobilier. La localité bénéficie d'un climat défini par des précipitations de 802 mm par an. La population est surtout âgée ; on y remarque en particulier un taux de retraités de 23% mais un important taux d'enfants et d'adolescents (32%) et une taille moyenne des ménages très importante (3 personnes).
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux comprend une taxe foncière très inférieure à la moyenne : 23%, mais un taux de chômage de 6%. De plus, il faut y préciser une densité de population de 30 hab./km², une année moyenne de contruction de 1964 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 93%, mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 40.
