La localité de Vals-le-Chastel, et qui est agricole et sereine, où habitent 45 personnes, est située dans le département de la Haute-Loire. La majorité des habitations sont ancienes. Les habitants sont principalement âgés, ils se caractérisent notamment par un âge moyen de 47 ans, par contre une portion de retraités proportionnellement importante : 52%, une portion d'enfants et d'adolescents assez inférieure à la moyenne (15%), une croissance démographique très inférieure à la moyenne et un très faible taux de fécondité.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux se distingue notamment par une taxe habitation proportionnellement assez inférieure : 14%. La commune possède des conditions climatiques particularisées par des précipitations de 844 mm par an. En outre, on peut y constater une proportion de petits terrains relativement importante (10%), un haut taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur : 100% et une densité de population proportionnellement faible : 10 hab./km².
